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      Miel d'Acacia du Ruisseau des Bouverots

      18.00€

      Available

      Ce nectar souvent surnommé l’or de la ruche dévoile des saveurs très douces, acidulées et fruitées, qui plaisent particulièrement aux enfants.

      • Pot de 480g

      18 EUR
      OR
      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®
      Made In Pyrenees;

      Le robinier faux acacia, originaire d’Amérique du Nord, est l'une des premières essences forestières importées du Nouveau Monde. Il porte ce nom en mémoire de Jean Robin, botaniste jardinier de Henri IV, qui l'a introduit en France. Le premier spécimen, planté vers 1600 place Dauphine à Paris, puis transféré au Jardin des Plantes en 1635, y est encore !


      Miel rare issu de nos apiculteurs doux

      Le miel d'acacia est très riche en fructose (56% de plus que le glucose pour ce miel), dont l’index glycémique est plus faible que celui des autres miels (à consommer tout de même avec modération).


      La récolte

      Récolté début juin dans une belle étendue sauvage d'acacias, par Raphaël, Apiculteur DOUX® dans la Saône.

      Autres fleurs butinées : châtaignier et brassicacées.


      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Ce nectar souvent surnommé l’or de la ruche dévoile des saveurs très douces, acidulées et fruitées, qui plaisent particulièrement aux enfants.

      Miel rare Miel issu de nos apiculteurs doux

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