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      Miel de Bruyère Blanche des Corbières

      8.00€

      Available

      Gourmandises Ce miel est recherché des connaisseurs car exceptionnel par son odeur et son goût de caramel
      qui peut rappeler aussi la réglisse.

      • Pot de 125g

      8 EUR
      OR

      Nous devons ce miel à Cédric et Sophia, un jeune couple d’apiculteur qui trouve toujours les meilleurs emplacements pour faire des miels rares et inédits.


      Ce miel est recherché des connaisseurs car exceptionnel par son odeur et son goût de caramel qui peut rappeler aussi la réglisse. Le miel de bruyère blanche est un miel qui cristallise très vite après la récolte.


      La récolte

      Récolté sur le piémont Pyrénéen des corbières par Cédric et Sophia

      Autres fleurs butinées: Romarin et érable



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Ce miel présente des arômes intenses et persistants de caramel brun, de réglisse, avec une légère amertume finale.

      Miel issu de nos belles Pyrénées

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