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      Miel de Châtaignier de la rivière La Joyeuse

      16.00€

      Available

      Ce nectar de couleur ambrée, à l’odeur boisée dévoile son amertume caractéristique qui ravit particulièrement les grands amateurs de miels.

      • Pot de 480g

      16 EUR
      OR
      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®
      Made In Pyrenees;

      Au Concours des Miels de Nouvelle Aquitaine de 2018, Prisca et Bixente ont été récompensés d’une médaille de bronze pour ce miel de châtaignier.


      Miel issu de nos belles pyrénées

      En France, le châtaignier se trouve majoritairement en Corse et dans les Cévennes, mais également dans les Pyrénées, en Bretagne et dans le Massif central. Il fleurit à partir de la fin du mois de juin. La récolte de miel se fait donc au cours du mois de juillet. Sa cristallisation est très lente. C’est l’un des rares miels liquides que nous trouvons en France, avec l’acacia et la bruyère.


      La récolte

      Récolté dans les Pyrénées basques par Prisca et Bixente dans leur rucher préservé du Pays Basque.



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Ce miel de fleurs aux arômes fruités et acidulés vous transportera dans les prairies fleuries et riches en diversité de la Provence.

      Miel issu de nos belles pyrénées

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