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Miel de Châtaignier de nos ruches polarisées - 125g

9.00€

Currently in harvest


Doux et Fleuri.


Le miel de châtaignier de nos ruches polarisées est un miel raffiné à la robe rousse. Il est élaboré à partir du nectar des fleurs de châtaignier, et a en bouche une légère amertume et des arômes boisés. La récolte s'échelonne de fin juin à début juillet dans les forêts sauvages de châtaigniers.


Nos ruches polarisées créent un environnement favorable au vivant grâce aux micro-champs électromagnétiques présents dans le bois. L'arbre naît et croît. Sa structure végétale développe un champ électromagnétique de très faible intensité qui inscrit de manière durable une polarité naturelle dans le bois. Nous utilisons un nouveau type de ruche qui prend en compte ces micro-champs électromagnétiques au moment de la coupe et de l'assemblage des planches (notamment racine/ciel, intérieur/extérieur…).

Zone de récolte : Issu du micro-terroir préservé de Burzet.

Vertus et bienfaits : Le miel de châtaignier a de nombreuses vertus. il est très riche en éléments minéraux et se révèle être un bon allié pour votre système hépatique et immunitaire. Il permet également d’aider à la cicatrisation en application directe sur la peau et possède aussi un fort effet antioxydant.


Issu de l'Apiculture DOUCE®

MIEL RARE ET SOLIDAIRE
- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

 SAIN ET BON POUR LES ABEILLES
- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

ENNOBLI PAR L'HOMME
- Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature. 
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie. 
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Photo non contractuelle. L'origine géographique mentionnée sur les pots de miel peut varier suivant les saisons, le climat, les floraisons...
Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

 

L'avis du goûteur

Recherché pour son goût corsé et son amertume, voici un miel caractéristique avec toutefois une amertume peu prononcée et des notes boisées. De couleur rousse ce miel polarisé à des arômes corsés et une texture semi liquide. Récolté par nos soins dans nos ruchers polarisés, il a été produit dans un rucher sédentaire pour éviter tout stress aux abeilles.

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