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      Miel de Châtaignier, Ronce et Centaurée - 3kg

      57.00€

      Currently in harvest


      Chaud et fruité. Le miel de châtaignier, ronce et centaurée est un miel corsé et amer, aux arômes complexes. Il est élaboré à partir du nectar des fleurs de châtaignier et des plantes de sous-bois. La récolte se déroule en juillet, dans les plus belles étendues sauvages de châtaigniers du piémont pyrénéen.


      Miel récolté dans les étendues sauvages de châtaigniers du piémont pyrénéen. Son goût boisé, chaud et fruité, ravira les amateurs et pourra être utilisé en cuisine notamment. 

      Zone de récolte : Issu du micro-terroir préservé de Puyôo en Pyrénées-Atlantiques.

      Vertus & bienfaits : Très riche en vitamine, oligo-éléments et minéraux.

       

       


      Apiculture DOUCE®

      MIEL RARE ET SOLIDAIRE
      - Produit et récolté comme avant en petites quantités
      - Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
      - Aire de récolte française et euro-régionale.

       SAIN ET BON POUR LES ABEILLES
      - Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
      - Récolte sans répulsif chimique.
      - Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

      ENNOBLI PAR L'HOMME
      - Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature. 
      - Désoperculation manuelle au couteau.
      - Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
      - Mis en pot à la main sur place à la miellerie. 
      - Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

      Photo non contractuelle. L'origine géographique mentionnée sur les pots de miel peut varier suivant les saisons, le climat, les floraisons...
      Questions fréquentes sur nos Miels Grand Cru

      L'avis du goûteur

      Ce miel à l'odeur chaude et florale, a en bouche des arômes boisés, chauds et fruités, avec une forte intensité des saveurs.

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