Miel issu de nos Apiculteurs Doux

D'une couleur presque noire à l'état liquide, ce miel ne cristallise qu’au terme de plusieurs mois. Très riche en minéraux.

Autres fleurs butinées :Ronce et Châtaignier

La récolte

Récolté en Espagne.
À la fin de l’été au cœur de la belle et sauvage Estrémadure, près de la rivière Garciaz, sous label Apiculture DOUCE®.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles