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      Miel de Montagne du Lac de la Galaube

      8.00€

      Available

      La montagne noire regorge de châtaigniers et de ronces sauvages. Nos abeilles y ont concocté ce délicieux miel aux arômes boisés et à la saveur maltée.

      8 EUR

      * Required Fields

      Matières apicoles 100% BIO
      Apiculture douce®
      Made In Pyrenees;


      Miel français issu de nos Apiculteurs DOUX

      Ce miel de montagne est récolté dans un endroit préservé afin de maintenir les abeilles dans un environnement idéal pour leur épanouissement.



      La récolte

      Récolté en France. Dans l'Aude par Sophie et Cédric, apiculteur DOUX.

      Autres fleurs butinées: Châtaignier et Ronce



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Arômes boisés et saveur maltés.
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : liquide
      • Couleur : clair
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène
      •Cristallisation : fine

      2. L'examen olfactif
      Odeur chaude et fruitée

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 4/10
      • L'acidité : 4/10
      • L'amertume : 6/10
      • Sucrosité : 7/10
      • Cristallisation : Visqueuse.

      Miel issu de nos Apiculteurs DOUX

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