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      Miel de Montagne du Ruisseau de Collance

      8.00€

      Available

      Miel issu de nectar de fleurs sauvages (marjolaine, myrtillers, framboisiers, chardons...) de prairies préservées d'altitude.

      8 EUR

      * Required Fields

      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®
      Cuillere

      Ce miel de montagne est issu de fleurs sauvages de prairies d'altitude préservées. Nous le récoltons en juillet à plus de 1000 m d'altitude.


      La récolte

      Issu du terroir préservé de Rochemulet dans le Puy-de-Dôme.


      Fleurs butinées : marjolaine, myrtillers, framboisiers, chardons...



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Doté d'une jolie couleur brun-doré, ce miel de montagne se caractérise par une saveur corsée et parfumée, avec une note fruitée appuyée. Sa texture est fine et crémeuse, avec une cristallisation rapide.

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