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      Miel de Rhododendron et Tilleul du Cambasque - 480g

      18.00€

      Currently in harvest

      37,50€/kgRécolté en Juillet à plus de 1400m d'altitude, ce miel de rhododendron vous fera voyager près des sommets de nos belles Pyrénées.

      • Pot de 480g

      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®
      Certifié Paléo


      Miel rare issu de nos belles Pyrénées


      La récolte

      Récolté à Cauterets à 1400m d'altitude dans notre rucher du Cambasque par Claire et Maxime, Apiculteurs Doux Ballot-Flurin.

      Autres fleurs butinées: Ronce



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Ce miel rare et précieux offre des notes fleuries très délicates avec une petite saveur mentholée de tilleul.
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : miel liquide lorsqu'il vient d'être récolté, il aura tendance à cristalliser assez rapidement.
      • Couleur : claire
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène

      2. L'examen olfactif
      Arômes de roses avec une pointe mentholée.

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 3/10
      • L'acidité : 2/10
      • L'amertume : 1/10
      • Sucrosité : 8/10

      Miel de nos apiculteurs douxMiel rare

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