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      Miel de Sapin et Ronce

      8.00€

      Available

      Chaud & Balsamique
      Récolté dans des forêts sauvages de montagne riches en résineux. C'est un miel de miellat reconnu pour ses propriétés diurétiques, il est très apprécié des connaisseurs !

      8 EUR

      * Required Fields

      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®

      Un miel d’exception bio de noble origine


      Miel issu de l'Apiculture DOUCE®

      Les abeilles fabriquent ce miel exceptionnel en butinant l’exsudat des pucerons, d’où son nom de “miel de miellat”. Ce miel est connu pour ses propriétés diurétiques, et est également très apprécié des connaisseurs pour ses propriétés organoleptiques.
      Le miel de sapin est recommandé pour la respiration. Il aide aussi à la digestion et facilite le sommeil.


      La récolte

      Récolté dans le micro-terroir préservé de Tence en Hautes-Loire.



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Recherché pour ses arômes chauds et balsamiques, ce miel se caractérise aussi par la présence d’arômes de caramel. Le goût est puissant mais peu persistant. Avec une belle robe rousse, il a une cristallisation fine, appréciable en bouche.

      Miel Cru

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