Miel issu de nos belles pyrénées

Les abeilles ont créé ce délice en butinant les fleurs de tilleul des abords de l'Ouzom, une rivière de montagne de caractère, niché au coeur d'une vallée verdoyante. A la texture liquide lorsqu'il vient d'être récolté, ce miel aura tendance à cristalliser naturellement assez rapidement.

La Récolte

Récolté en France. Dans la vallée de l'Ouzom dans les Pyrénées Atlantique.
Autres fleurs butinées : Mûrier sauvage, trèfle blanc.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles