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      Miel de Tilleul de la rivière de l'Ouzom

      8.00€

      Available

      Récolté aux abords d'une rivière de caractère au coeur des Pyrénées, les abeilles nous livrent ici un nectar limpide à la puissance végétale et mentholée des fleurs de tilleul.

      8 EUR

      * Required Fields

      Matières apicoles 100% BIO
      Made in France
      Apiculture douce®


      Miel issu de nos belles pyrénées

      Les abeilles ont créé ce délice en butinant les fleurs de tilleul des abords de l'Ouzom, une rivière de montagne de caractère, niché au coeur d'une vallée verdoyante. A la texture liquide lorsqu'il vient d'être récolté, ce miel aura tendance à cristalliser naturellement assez rapidement.


      La Récolte

      Récolté en France. Dans la vallée de l'Ouzom dans les Pyrénées Atlantique.
      Autres fleurs butinées : Mûrier sauvage, trèfle blanc.



      Issu de l'Apiculture DOUCE®

      Miel rare et Solidaire

      • Produit et récolté comme avant en petites quantités
      • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
      • Aire de récolte française et euro-régionale

      Sain et bon pour les abeilles

      • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
      • Récolte sans répulsif chimique
      • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

      Ennobli par l'Homme

      • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
      • Désoperculation manuelle au couteau
      • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
      • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
      • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

      L'avis du goûteur

      Miel végétal et mentholé avec une amertume en fin de bouche.
      1. L'examen visuel
      • Fluidité : liquide
      • Couleur : jaune
      • Limpidité : miel limpide
      • Présentation : lisse
      • Homogénité : homogène
      •Cristallisation : liquide

      2. L'examen olfactif
      Odeur fraîche et mentholée

      3. L'examen gustatif
      • Puissance et persistance : 7/10
      • L'acidité : 6/10
      • L'amertume : 6/10
      • Sucrosité : 4/10

      Miel issu de nos belles pyrénées

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